专利简介：

    本发明公开了一种常温加压二氧化碳灭菌方法。它是通入二氧化碳赶走高压釜内的残留空气，现将待灭菌液加入釜内，待灭菌液加入量不超过高压釜容积的75%，高压釜在25～45℃温度的水浴中平衡10～15min后，向高压釜内通入2～8MPa压力，25～45℃温度的二氧化碳，并保压5～120min即可。本方法灭菌范围广，能够有效杀灭Gram⁺细菌、Gram^-细菌、酵母菌和霉菌等多种微生物；常温下操作，适用于热敏性物质的灭菌，并且易于保持仪器风味；降低压力，延长保压时间，可以在保证灭菌效果的前提下尽量减小酶和蛋白质等物质的失活水解；通过加入搅拌，添加少量乙醇，可以提高加压二氧化碳的灭菌效果，节省能源和操作时间，乙醇无毒并且易挥发；设备简单，操作方便，条件温和，易于推广。

    本项目于2007年7月11日获中华人民共和国国家知识产权局发明专利，专利号：ZL 2005 1 00 61997.2。